Bleib Gesund Wochenkarte 10.8. – 14.8.

Vorbestellungen gerne ab 10.30 Uhr unter tel 0662-890 773

(1) Gewürze, die das Immunsystem unterstützen und stärken

(2) Bärlauch/Knoblauch ist blutreinigend und Immunsystem stärkend

Unser Artikel Mit Knoblauch, Kurkuma & Co. gegen den Coronavirus? » fasst auf spannende Weise modernste wissenschaftliche Studien und Erfahrungswissen aus der traditionellen Naturheilkunde zusammen, damit wir uns noch mehr schützen können und wissen, was unser Immunsystem wirklich unterstützen kann.
Wir setzen dieses Wissen in unserer Küche um.

„Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel, und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein.“Hippokrates, griechischer Arzt

Montag

Vom Walser Bauernhof“ hausgemachtes fermentiertes Gemüse (Karfiol, Brokkoli, Karotten), Kräuter-Bulger, Falaffel und Hummus

(A,M,L,N) vegan (1) (2)

Dienstag

Sommerlich gefüllte Paprika“ auf cremiger Polenta, Tomaten, Oliven, Pinienkerne und Ruccola

(M,L,N,H) glutenfrei & vegan (1) (2)

Mittwoch

Fresh & Crunchy“ frisches Gemüse-Risotto mit Kräutertempura und hausgemachten Parmesanchips 

(A,G,M,L) (1)

Donnerstag

Schrannen Bowl“ mit Babyspinat, frischen Erbsen, Feta, bunten Tomaten, gelber Zucchini, Alpinkresse und Berglinsen in Balsamico

(L,M,N,G) (1) (2)

Freitag

Wos Gsunds“ Mungbohnen-Ragout mit geröstetem Fenchel, Karotten, Kräutern und Haselnüssen

(N,M,L) glutenfrei & vegan (1) (2)

A = Gluten, C = Ei, E = Erdnuss, F = Soya, G = Milch/Lactose, H = Nüsse, L = Sellerie, M = Senf, N = Sesam