Bleib Gesund Wochenkarte 25.01. – 29.01

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(1) Gewürze, die das Immunsystem unterstützen und stärken

(2) Knoblauch ist blutreinigend und stärkt das Immunsystem

(3) Bio-Weizenmehl (4) Bio-Dinkelmehl

Unser Artikel Mit Knoblauch, Kurkuma & Co. gegen den Coronavirus? » fasst auf spannende Weise modernste wissenschaftliche Studien und Erfahrungswissen aus der traditionellen Naturheilkunde zusammen, damit wir uns noch mehr schützen können und wissen, was unser Immunsystem wirklich unterstützen kann. Wir setzen dieses Wissen in unserer Küche um.

„Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel, und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein.“Hippokrates, griechischer Arzt

Montag

„Wos Zünftiges“ feiner Nussbraten, Volkornknödel, Kohlsprossen und Schalottenjus

(C,G,H,A,L,M,N,O) (1)(2)(3)

Dienstag

„Indische“ Samosas (indische Teigtaschen) auf Currygemüse, Chutney, Raita und Zitronen-Karottensalat (A,N,H,M,L) (1)(2)(3) vegan 

Mittwoch

„Tolle-Knolle“ feine Wirsigpraline gefüllt mit rote Beete-Kartoffelpüree, geschmorte Pastinaken, Walnüssen und Krenschaum (L,M,N,H,G) (1) optional vegan, glutenfrei

 

Donnerstag

„Un giorno dalla Mama“  hausgemachte Kartoffelgnocchi, Ofenkürbis, Maroni und Parmesan, dazu Salat mit eingelegtem Wintergemüse  (L,M,N,A,G,O) (1)(3)

 

Freitag

„Wos Gscheids“ herzhafte Grünkohllaibchen mit Gemüsequinoa, Sauerrahmdip und Salat (L,M,N,A,G,C) (1)(2)(3)

© The Heart of Joy Café