Vegan = Grün

Frühstück

Mo-Do von 8:00 bis 11:00, Fr-So ganztägig
Folgende, von uns verwendete, Zutaten sind aus biologischer Produktion: Butter, Marmelade, Joghurt, Honig, Haferflocken, Räuchertofu, vegane Wurst aus Tofu und Seitan, heimische Freilandeier, Kokosöl, unraffinierter Roh-Rohrzucker. Weiters verwöhnen wir Sie mit exklusivem Ahornsirup aus Kanada sowie naturbelassenem Himalayasalz aus der Indusregion (nach ayurvedischer Empfehlung).
„Sweety“ Kaffe Verlängerter, Ciabatta, Butter und Marmelade 5,80 €  
„Pikantes“ Kaffee Verlängerter, Ciabatta, Butter und Käse 6,70 €
„Unter dem Eiffelturm“ Cappucino, französisches Croissant, Butter, Marmelade und weiches Ei 8,50 €
„The Heart of Joy Frühstück“ Chai Latte mit Reismilch, hausgemachter Aufstrich, vegane Butter, vegane Wurst, 2 Scheiben Dinkelbrot und Gemüsesticks 9,40 €
„The Heart of Joy Frühstück für 2“ alles doppelt 16,80 €
Vegan Delight: Kaffee Soja-Cappucino, vegane Wurst, Porridge mit Früchten, vegane Butter, Marmelade und 2 Scheiben Dinkelbrot 9,80 €
„Fit“ Grüntee, Porridge mit Früchten, zwei Scheiben Dinkelbrot, Butter, Gouda, Frischkäse und Honig 10,40 €
„Gönn dir was“ Cappuccino, Ciabatta, Dinkelbrot, Butter, Marmelade, Gouda, Frischkäse & weiches Ei 13,20 €
„Vedisches Frühstück“ frisch gepresster Karotte-Apfel-Ingwersaft, Tulsi Tee (heiliger indischer Basilikum), Ayurvedisches Porridge aus Hafer mit frischen Früchten 14,40 €
„Schlemmerfrühstück für Zwei“ zwei Cappuccini, XL-Brotkorb, Butter, hausgemachter Aufstrich, Marmelade, Honig, Gouda, Frischkäse, Camembert, 2 weiche Eier, zwei Gläser frisch gepresster O-Saft 24,70 €
French Toast mit frischen Früchten, dazu Ahornsirup 8,50 €
Ayurvedisches Porridge: Warmer Haferbrei mit frischen Früchten, Zimt, Kardamom & Ahornsirup. 7,90 €
Bauernmüsli Ziegenjoghurt mit Bio-Amaranth und Früchten 6,70 €
Superfood Porridge: Warmer Haferbrei mit frischen Früchten, Zimt, Kardamom & Ahornsirup dazu eingeweichte Bio-Chia und Bio-Goji-Beeren 9,40 €
Französisches Butter-Croissant 2,10 €

Suppen

stets ohne Hefeextrakt (ohne Geschmacksverstärker) klein groß
Tagessuppe meist glutenfrei 4,10 € 5,20 €
Dhal-Suppe mit Bio-Linsen, glutenfrei, vegan 4,30€ 5,60 €

Hauptgerichte

Dhal mit Bio-Linsen, Bio-Reis und Salat, glutenfrei, vegan 8,50 €  
Gemüse Quiche mit Bio-Reis und gemischtem Salat 10,70 €  
Curry des Tages mit Bio-Reis, glutenfrei, vegan 9,90 €  
Hausgemachte Falafel im Wrap mit Gartengemüse, Tahini-Sauce und gemischtem Salat, vegan 11,50 €  

Omeletts & mehr

mit Bio-Eiern, Bio-Milch oder Bio-Sojamilch & Himalayasalz
Käse-Omelett mit Brot & Butter 8,30 €  
Bauern-Omelett mit Zwiebeln, frischem Gemüse, Champignons, Brot & Butter 9,70€
Rührei mit Brot und Butter 5,80 €
Spiegelei mit Brot und Butter 6,70 €
Weiches Bio-Ei 2,10 €
Glutenfreies Brot Aufpreis 1,00 €

Ciabattas – getoastet

Mozzarella Ciabatta mit Pesto, frischen Tomaten & Basilikum 5,90 €  
Ziegenkäse Ciabatta mit Pesto, Salat und frischen Tomaten 6,30 €  
The Heart of Joy Ciabatta mit veganer Wurst (aus Bio-Seitan und Bio-Tofu), Tomaten, Salat, Senf, Olivenöl 6,70 €  
Tofu Ciabatta mit warmem Bio-Räuchertofu, Tomaten, Salat, Senf, Olivenöl 6,30 €  

Frische Salate

Wir verwenden hausgemachtes Vinaigrette-Dressing (vegan), Bio-Kürbiskerne, Bio-Sonnenblumenkerne, Bio-Räuchertofu, exklusiven französischen Ziegenkäse und soweit möglich Salatköpfe, Karotten und Rote Bete von lokalen Feldern
Gemischter Salat grüner Salat, Tomaten, Karotten, Gurken, Rote Bete 6,40 €  
„The Heart of Joy“ Salat optional glutenfrei, optional vegan
grüner Salat, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Rote Bete, Tomaten, Karotten, Senf-Vinaigrette und Brot (optional glutenfrei)
wahlweise mit gebratenem Ziegenkäse, angewärmtem Räuchertofu oder frittierten Falafelbällchen
11,90 €

Kuchen

hausgemacht mit Dinkelmehl oder glutenfrei, Rohrohrzucker, Agave, Milch, Cashews, Trockenfrüchten, Zitronen, Bananen, Kokosflocken, Kokosöl, Kochschoko – all diese Zutaten sind bio. Unsere Freilandeier kommen von ausgewählten heimischen Bauern mit glücklichen Hühnern.
Dinkel-Apfelkuchen zuckerfrei mit Xylit (Birkengold) 4,00 €
Beeren-Nuss-Kuchen 3,80 €
Karotten-Mandel-Kuchen glutenfrei 3,80 €
Schoko-Mousse-Kuchen glutenfrei, nussfrei 3,80 €
Schoko-Muffin, nussfrei 3,10 €
Bio-Brownie, glutenfrei 2,50 €
Grüner Cashew-Rohkostkuchen Trockenfrüchte, Mandeln und ein Hauch grüner Bio-Gräser, Bio-Spirulina und Sprossen, Bio-Datteln, Agavensirup statt Zucker, schmeckt tropisch beerig und zitronig, glutenfrei,vegan 4,00 €
Roter Cashew Rohkostkuchen Trockenfrüchte, Mandeln, Waldbeeren, Bio-Datteln, mit Agavendicksaft statt Zucker, glutenfrei – schmeckt wie Waldbeer-Cheesecake, vegan 4,00 €
Bio-Schlag oder Soja-Schlag 0,80 €
Kugel Vanilleeis 1,30 €
Kugel Soja-Vanilleeis 1,30 €

Heisse Getränke & Prem Frischkaffee

Mit gefiltertem, harmonisiertem & energetisiertem Wasser nach der UMH und der Schweizer Ojas-Methode, Frischmilch, Soja-, Reis– oder Getreidemilch, Honig, Rohrohrzucker und exklusivem kanadischen Ahornsirup, Agavensirup, hochwertigem Xylit (Birkenzucker) aus europäischen Laubbäumen – alles aus biologischem Anbau
Alle Kaffee-Spezialitäten auch mit koffeinfreiem Bio-Kaffee!
Verlängerter normaler Kaffee 3,10 €  
Cappuccino / Latte 3,70 €  
Cappuccino groß / Latte groß 5,20 €  
Espresso / Espresso macchiato 2,80 € 3,10 €
Espresso groß / Espresso macc. gross 4,20 € 4,60 €
Affogato Espresso mit Vanille-Eis 4,20 €  
Latte Macchiato im Glas 3,70 €  
Cortado starker Kaffee Latte 4,70 €  
BIO Getreidekaffee Latte aus Zichorie, sonnengereiften Feigen und Getreide, koffeinfrei 4,20 €  
Bio-ReiChi-Kaffee mit Reishi, Kokos und Guarana 4,20 €  
Bio-ReiChi-Kaffee Latte 4,20 €  
Eiskaffee mit Vanilleeis und Bio-Schlag,
optional vegan mit Soja-Vanilleeis und Soja-Schlag
7,30 €  
ReiChi-Eiskaffee mit Vanilleeis und Bio-Schlag 7,90 €  
– bei allen Getränken – Aufpreis für Reis- und Getreidemilch 0,30 €  
   
Heisses Zitronenwasser mit frisch gepresster Bio-Zitrone, Honig 3,40 €  
Heisses Ingwerwasser mit frisch gepresstem Ingwer, Zitronenspalte, Honig 3,80 €  
Vitamin Punsch reich an Vitaminen und Mineralien aus Mangosteen-Früchten & Aloe Vera aus biologischem Anbau,verlängert mit Bio-Mangosaft und Wasser 5,10 €  
Heisse Schokolade Bio und Fairtrade 4,50 €  

Tee

Chai-Latte „Celestial Seasonings Tea“
Schwarztee mit indischen Gewürzen und geschäumter Milch
3,90 €  
   
Ayurvedische Dosha-Tees 3,90 €  
Vata Tee – zur Entspannung von Körper und Geist    
Pitta Tee – für innere Ruhe und Ausgeglichenheit    
Kapha Tee – Belebung des Organismus    
   
Ayurvedische Kräuter-Tees 3,90 €  
Tulsi – indische Basilikumart, befreiend für die Atemwege und den Halsbereich    
Bodhi – für inneren Frieden    
Shunti – harmonisiert den Magen    
Fragen Sie nach unserer ayurvedischen Tee-Karte mit über 50 Teesorten
   
   
Klassische Bio-Tees
Grün, Earl Grey, Englisch Breakfast, Pfefferminze, Kräuter, Früchte 3,90 €  

Kalte Getränke

Leitungswasser harmonisiertes & energetisiertes Wasser nach dem Schweizer Ojas-System 0,25l 0,50 €  
Mineralwasser Qualitätsquellwasser still/prickelnd 0,33l 2,90 €  
Soda Zitrone mit frisch gepresster Bio-Zitrone 0,25l/0,5l 2,80 € 3,80 €
Cocowell reich an natürlichen Elektrolyten, ohne Konservierungsmittel, nicht aus Konzentrat, wie frisch von der Kokosnuss 0,33l 3,70 €
Chia-Cocowell Bio-Chiasamen mit Kokoswasser 0,5l 4,90 €
Chia-Ananas Bio-Chiasamen mit Ananassaft, zuckerfrei, sehr hoher Gehalt an Omega-3 und Antioxidantien 0,33l 3,90 €  
Chia-Mango Bio-Chiasamen mit Bio-Mangosaft, sehr hoher Gehalt an Omega-3 und Antioxidantien 0,33l 3,90 €  
Vitamin Cocktail Wolfsbeerenpüree, Blaubeeren, Granatapfel & mehr – mit Bio-Mangosaft und Wasser 0,33l 4,80 €  
Hippokrates Power grüner Gesundheitsdrink mit Bio-Gräsern, Bio-Spirulina und Sprossen, mit Beerengeschmack abgerundet 0,33l 4,90 €  

Säfte – frisch gepresst

„Slow Food“ schonend gepresst mit einem Walzenentsafter, je 0,25l    
5er: Apfel / Karotte / Orange / Ingwer / Rote Bete 4,70 €
3er: Apfel / Karotte / Ingwer 4,70 €
Orange oder Karotte pur 4,70 €

Bio-Säfte

ungefiltert, vegan und frei von Gelatine 

Ananas, Johannisbeere, Mango, Apfel naturtrüb pur 0,25l 3,50€
mit Leitungswasser gespritzt 0,25l/0,5l 2,90€ 3,90€
mit Soda gespritzt 0,25l/0,5l 2,90€ 3,80€
(Ananassaft ist konventioneller, direkt gepresster Saft)    
Holunderblüten Bio-Sirup mit Apfelsaftkonzentrat von Sonnentor, ohne Zucker mit Leitungswasser gespritzt
mit Soda gespritzt 0,25l/0,5l
2,90€
2,90€
3,80€
3,80€
Bio-Kombucha Chi-Bio-Früchtekombucha vom Schweizer Bio-Pionier „The Secrets of Perfection Flames“, lebendig, da unpasteurisiert 0,25l 3,20€

Bio-Limos

now Black Cola von Lammsbräu, voller Geschmack mit Guarana,
ohne Phosphorsäure 0,33l
3,50 €  
now Fresh Lemon frischer Zitronengeschmack 0,33l 3,50 €
Zisch Ingwer von Voelkl mit Traubensüße, ohne Zucker 0,33l 3,50 €
Zisch Rhabarber von Voelkl mit Direktsaft & Traubensüße, ohne Zucker 0,33l 3,50 €
Zisch Matcha Eistee von Voelkl aus Matcha-Grüntee; mit Traubensüße, ohne Zucker 0,33l 3,50 €

Bio Lassi

indischer Joghurt-Mango-Drink mit Kardamom, hausgemacht 0,33l 3,60 €  

Bio-Bier alkoholfrei

Bier Neumarkter Lammsbräu, glutenfrei, würzig frisch aus Gerstenmalz und Hopfen 0,33l 3,80€
Dunkles Weissbier von Lammsbräu, isotonisch und vitaminhaltig, schützt vor freien Radikalen, wirkt natürlich entgiftend, stärkt das Immunsystem 0,33l 3,90€
Radler von Riedenburger, Dinkelbier, Zitronenlimo und Agave ohne Zucker – erfrischender Genuss 0,33l 3,70€